SCOPRI il kùdéta in poche parole
Il ristorante si trova nel centro città, a pochi metri dal Neptune Convention Center , dal porto , dallo stadio e dal centro commerciale Mayo L.
Kùdéta ha aperto i battenti nel 2011 e da allora Pierre e Valerie sono sempre stati al timone. Vi offrono una cucina tradizionale e raffinata, preparata esclusivamente con prodotti freschi e di alta qualità.
Christophe, lo chef, un vero appassionato e buongustaio, crea fino a 5 menu all'anno e prepara due piatti speciali del giorno . Il servizio in cucina è disponibile dal lunedì al sabato dalle 12:00 alle 15:00.
il ++++plus++++ di Kùdéta
+++ pour faciliter votre arrivée : parking q park de mayol, lafayette et faculté vous sont remboursés lors de votre pause déjeuner
+++ depuis 10ans le kùdéta vous offres les menus enfants tous les mercredis, samedis et jours fériers (2 menus maximum par adulte payant)
+++ LES étudiants DU Département Bénéficient D une remise de 15% sur la restauration
+++ une carte de fidelité numérique est en place sur l'application fidme
CITATIONS DE CHEFS DE CUISINE
"Così come in cucina gli ingredienti dovrebbero conservare il loro sapore naturale, allo stesso modo chi cucina dovrebbe usare parole che ne trasmettano il significato."
"L'intelligenza fluisce dalle mani al cervello. Non il contrario."
Paolo Bocuse
"Oggi gli chef, soprattutto i più giovani, sono artisti che privilegiano l'estetica rispetto alla qualità del prodotto. Tuttavia, che lo vogliano o no, le vendite rimangono la linfa vitale del settore della ristorazione."
Jean Luc Boulay
"In cucina, come in tutte le arti, la semplicità è il segno della perfezione."
"Il prodotto è il fondamento di tutto."
Porto Michele
"Cucinare è un viaggio, non una destinazione."
Guy Savoy
"La cucina è il dietro le quinte, dove uomini e donne lavorano duramente per il piacere degli altri."
Bernardo Loiseau
"Nella nouvelle cuisine tutto ruota intorno al cibo e al conto."
Paolo Bocuse
Alcune foto
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