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LA CARTE RESTAURANT
LES SALADES
SALADE DE CHèVRE AUX TROIS SAVEURS :
BRIQUE (MIEL/NOIX), ( TOMATE/BASILIC) ET TARTINE DE CONFITURE DE CHèVRE FRAIS BASILIC, LARDONS, CHAMPIGNONS
LA CÉSAR :
Cœur de romaine, tenders de poulet maison aux herbes, croûtons, œuf PARFAIT, copeaux de parmesan, sauce césar.
SALADE DE SAUMON:
Pavé RÔTI, SALADE DE LENTILLES, CAROTTES, Féta, VINAIGRAITTE à L'ANETH ADOUCIE AU YAOURT GREC Citronné
CAMEMBERT LE RUSTIQUE RÔTI:
Préparé AU MIEL,THYM ET NOISETTES OU NATURE. SERVI AVEC DU JAMBON CRU ET BLANC DES POMMES DE TERRE , MOUILLETTE DE PANINI GRILLé AUX HERBES
POKE BOWL AU CHOIX : SAUMON OU POULET
SAUMON au teriyaki SOJA ET GRAINES DE Sésame, ananas , oeuf DUR Laqué , épinards, concombre, BETTERAVE, radis, carottes, POUSSE DE SOJA , riz et sauce thaï
salade HIVERNALE:
QUINOA, POIS CHICHES Grillés AU PAPRIKA, BUTTERNUT RÔTI, JEUNES POUSSES D'éPINARDS, FROMAGE DE CHèVRE FRAIS, TOMATES
16,50 €
16,50 €
17,20 €
16,50 €
17,20 €
15,90 €
Les Pates
GRATIN DE GNOCCHIS AU ROQUEFORT:
JAMBON CRU ET NOIX Torréfiées
TAGLIATELLES AU POULET:
SAUCE VALLéE D'AUGE (CIDRE BRUT, CALVADOS, CRèME, CHAMPIGNONS)
GNOCCHIS AU PESTO VERDé
PANGRATTATO, STRACCIATELLA, LARDONS ET TOMATES CERISES CONFITES
15,90 €
16,20 €
14,90 €
Les Burger
HYDE STREET BURGER :
Steak haché maison (200 gr.), bacon, crème de cheddar, oignons confits, sauce barbecue, salade, tomates.
BURGER MONT BLANC:
Steak haché maison (200 gr .) PANCAKES DE POMMES DE TERRE à L'OIGNONS, JAMBON CRU ET FROMAGE A RACLETTE FONDU AU VIN BLANC
Accompagnement DES BURGER frites fraîches et salade
SIMPLE 200g: 16,90 €
Double 400g: 19,90 €
triple 600G: 22,90€
SIMPLE 200G: 17,90€
Double 400G: 20,90€
triple 600G: 23,90€
TAGLIATELLES ALLA NORMA
SAUCE TOMATE, AUBERGINES, RICOTTA AU BASILIC
14,90 €
LES VIANDES
ONGLET DE BOEUF :
270 g, Sauce AU ROQUEFORT, frites fraîches et salade
BROCHETTE DE CIGALINE DE COCHON:
Sauce BRUNE AUX GIROLLES, TAGLIATELLES ET FLAN DE LEGUMES
19,90 €
18,50 €
19,90 €
TARTARE DE BŒUF (200 gr )
assaisonné aux condiments classiques, frites fraîches , salade.
TARTARE DE BOEUF AU FOIE GRAS (200 gr ) :
Préparé ET SERVI AVEC AVEC UN PETIT JUS BRUN REDUIT AU PORTO
17,90 €
LES TARTARES EN VERSION XXL DE 400gr éMINCé AU COUTEAU: 24,00€
PAVé DE VEAU CONFIT A BASSE TEMPéRATURE:
JUS à LA SAUGE OU à VOTRE CHOIX, MOUSSELINE DE BUTTERNUT ET POMMES DE TERRRE GRENAILLE
18,90 €
TARTARE DE BŒUF AUX SAVEURS THAÏ (200 gr )
JAUNE D'OEUF CONFIT, CORIANDRE, CITRONELLE, CEBETTES, HUILE DE SESAME; frites fraÎcheS salade
17,90 €
les tartares de boeuf au couteau
24,00 €
Les Poissons
18,90 €
TENTACULES D'ENCORNET GEANT :
SAUTéS EN PERSILLADE, RISOTTO à LA biscayenne ( SAUCE TOMATE , LAURIER RELEVéE AU PIMENT d'ESPELETTE)
PAVE DE SAUMON EN CROUTE DE SéSAME:
SAUCE ThAÏ AU LAIT DE COCO, RIZ ET LéGUMES RÔTIS
19,50 €
LES SUPPLÉMENTS ASSIETTE & SAUCES
LES SAUCES 2,00€ :
Sauce ROQUEFORT, BISCAYENNE, AUX GIROLLES, JUS à LA Sauge, cheddar.
LES ASSIETTES DE LÉGUMES : 4, 00€ DE FRITES , PÂTES ET RIZ 3,50€
POUR LES GRANDS DE 10 ANS & MOINS
PLAT:
Steak haché maison ou filet de poulet français pané ou hamburger accompagné de frites, de riz ou de pâtes
BOISSON :
Coca cola ou diabolo ou sirop à l'eau ou jus de fruits
DESSERT
Compote ou 1 boule de glace
9,90 €
DEPUIS 10 ANS LES MENUS ENFANT SONT OFFERT TOUS LES MERCREDIS , SAMEDIS ET VACANCES SCOLAIRES (2 MENUS ENFANT MAXIMUN PAR ADULTE )
NOS DESSERTS MAISON REALISES PAR ETHAN F.
TARTE TATIN
7,50 €
6,90 €
TIRAMISU CAfé ET KAHLUA
CRèME BRUléE AU PRALIN
SABLé SPéCULOS CRéMEUX DE CITRON POCHé, MERINGUE
CAFÉ GOURMAND
5,50 €
6,90 €
8,50 €
FROMAGE GOURMANDS
ASSORTIMENT DE FROMAGES + SALADE VERTE + VERRE DE VIN
11,00 €
ASSORTIMENT DE FROMAGES + SALADE VERTE + CAFÉ
ASSORTIMENT DE FROMAGES + SALADE VERTE
10,00 €
9,00 €
NOS CRÊPES FAITES MINUTE
AU SUCRE
3,50 €
AU NUTELLA
AU NUTELLA BANANE
À LA CONFITURES (FRAISe, abricot, figue)
4,00 €
4,50 €
3,50 €
AVEC UNE BOULE DE GLACE
À LA CRÈME DE MARRON
FLAMBÉE AU GRAND MARNIER
4,00 €
4,20 €
4,50 €
AU MIEL OU AU SIROP D'ÉRABLE OU BEURRE CITRON
3,80 €
NOS COUPES DE GLACES 3 BOULES 8,90€
SOLEIL COUCHANT : Sorbet Cassis, Framboise, Fraise, Fruits Rouges
FRAICHEUR : Sorbet ananas, Fruits de la Passion, Pêche, chantilly
DELICE DE FRUITS : Sorbet pomme, passion, ananas, chantilly
BELLAGIO : Sorbet pomme, pêche, vanille et chantilly
LA PINACOLADA : Glace ananas , noix de coco , rhum raisins , chantilly
MELBA MANIA : Sorbet pêche, glace vanille, pêche(fruit) chantilly coulis F.Rouge
DAME BLANCHE : Glace Vanille, Coulis Chocolat, Chantilly
CAFÉ LIÉGEOIS ou CHOCOLAS LIÉGOIS
BANANA SPLIT : Glace Vanille, Chocolat, Fraise, Banane, Chantilly
POIRE BELLE HELENE : Glace Vanille, chocolat, poire au sirop, coulis chocolat
NOS GLACES ALCOOLISEES 9,90 €
COLONEL : Sorbet Citron, Vodka
DUBAÏ : Glace Menthe/chocolat, Get
JAMAÏQUE : Glace Rhum/Raisins, Rhum
1 BOULES: 3,20€ 2 BOULES: 6,00€ 3 BOULES 8,90€
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